Meta Hiltebrand: Einfach Kochen – Geniale Rezepte & Tipps!

Ist Kartoffelsalat wirklich nur mit Mayonnaise denkbar? Ganz und gar nicht! Die kulinarische Welt des Kartoffelsalats ist so vielfältig wie die Geschmäcker selbst, und es lohnt sich, über den Tellerrand der klassischen Mayo-Variante hinauszublicken.

Die Basis jeder guten Kartoffelsalat-Variante sind natürlich die Kartoffeln selbst. Hierbei empfiehlt es sich, festkochende Sorten zu wählen, da diese beim Kochen ihre Form behalten und nicht zu schnell zerfallen. Nach dem Kochen und Abkühlen können die Kartoffeln in Scheiben oder Würfel geschnitten werden, je nach persönlicher Vorliebe. Aber das ist erst der Anfang!

Aspekt Details
Grundlage Kartoffeln (festkochend)
Dressing-Optionen Mayonnaise, Joghurt, Essig & Öl, Kürbiskernöl
Gemüse-Beilagen Gurken (frisch oder Essiggurken), Zwiebeln, Radieschen, Sellerie
Kräuter Dill, Schnittlauch, Petersilie, Kerbel
Weitere Zutaten Speckwürfel (ausgebraten), Eier (hartgekocht), Würstchen (in Scheiben)
Geschmackliche Akzente Senf, Knoblauch, Meerrettich, Paprikapulver
Haltbarkeit (Reste) Bis zu 5 Tage im luftdichten Behälter im Kühlschrank
Passende Beilagen Wiener Schnitzel, Bratwurst, Frikadellen, Gegrilltes
Rezept-Inspiration Chefkoch.de - Kartoffelsalat Rezepte
Kartoffel Gurkensalat kitchensplace

Kartoffel Gurkensalat kitchensplace

Kartoffel Gurkensalat Rezept mit Bild kochbar.de

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Kartoffel Gurkensalat von Rosa Rezept kochbar.de

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